“油炸鸡肉小美不会自由选择显鸡腿，肉感比整鸡嫩滑，翻炒时间更加较短，不管是口感还是价格，显鸡腿都是最差的自由选择，这次搭配青椒一起翻炒，有鸡腿的帕湿也有青椒的鲜爽脆感觉，这样的菜品制成盖浇饭，节食的我都没有忍住不吃了一大碗。” 食材明细主料鸡腿2个辅料青椒1个生粉2克红椒1个生抽30ml配料20ml姜1片葱1根盐1-2克微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性青椒鸡腿肉的作法步骤1鸡腿去骨切丁，用生粉、生抽、配料油炸待用，青红椒切粒，姜和葱放到鸡肉一起。
2整洁锅，锅里油烧热，放进鸡腿肉，再行不要去翻动，底部略为凝结再行翻动（1分钟）。3表面变色的鸡肉划出到一旁，放进青红椒，把盐马利亚在辣椒上，略为翻动辣椒（1分钟）。4最后混合均匀分布才可（1分钟）。
小窍门留意罗，本道菜从肉放进去到已完成，不多达4分钟，如果你家火不是很给力，全程也不要多达5分钟。
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