【梅干菜快炒土豆丝】的做法

本文摘要：1准备好所需的材料；梅干菜用清水洗净1个小时，猪肉切丝2土豆切丝洗净于水中，并且用清水清除两遍除去土豆的淀粉3蒜切末，干辣椒和线椒切约一厘米宽的小粒，梅干菜洗净好后挤干水分可用4锅中冷适度油，放进梅干菜用小 火煸炒大约2~3分钟5并转大火，重新加入蒜末、干辣椒粒和线椒粒爆香6重新加入猪肉丝拌7放进沥干水分的土豆丝较慢翻炒均匀分布8依序搁入配料、糖、味极鲜酱油、孜然粉和少许五香粉较慢炒匀9依照个人咸淡口味重新加入 少许的盐和鸡粉调味后出有锅装盘才可小窍门1.土豆丝要切得尽可能

1准备好所需的材料；梅干菜用清水洗净1个小时，猪肉切丝2土豆切丝洗净于水中，并且用清水清除两遍除去土豆的淀粉3蒜切末，干辣椒和线椒切约一厘米宽的小粒，梅干菜洗净好后挤干水分可用4锅中冷适度油，放进梅干菜用小

火煸炒大约2~3分钟5并转大火，重新加入蒜末、干辣椒粒和线椒粒爆香6重新加入猪肉丝拌7放进沥干水分的土豆丝较慢翻炒均匀分布8依序搁入配料、糖、味极鲜酱油、孜然粉和少许五香粉较慢炒匀9依照个人咸淡口味重新加入

少许的盐和鸡粉调味后出有锅装盘才可小窍门1.土豆丝要切得尽可能细切均匀分布些，这样油炸土豆的时候可以加热均匀分布；2.土豆要用清水洗净避免浑身并且用清水浸两遍，去除表面的淀粉，这样油炸出来的土豆才不会爽脆；
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