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酱香土豆片的做法

发布时间:2024-04-19 04:34:02人气:
本文摘要:1土豆横截面托薄片;2洋葱切块,香葱的葱白与葱绿分别横刀切粒,蒜瓣切片;3土豆片煎成金黄色可用;4开锅,翻中火,锅热放适度菜油惠锅,重新加入葱白和蒜片,爆香;5放入综合酱3大匙,炒香,特洋葱块,蒸油炸至刚煮;6放入煮过的土豆块,冷却水约1/4杯,较慢翻炒均匀分布翻炒动作要慢,汁迅速被吸干,尽可能翻拌至每片土豆都被白布上汁时,马利亚上葱花,翻炒几下才可出有锅品尝;7用一整洁有垫玻璃瓶,用高度酒在内甩一遍,干爽后在内放入海鲜酱2大匙、柱侯酱2大匙、甜面酱2大匙、蚝油2大匙、照烧

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1土豆横截面托薄片;2洋葱切块,香葱的葱白与葱绿分别横刀切粒,蒜瓣切片;3土豆片煎成金黄色可用;4开锅,翻中火,锅热放适度菜油惠锅,重新加入葱白和蒜片,爆香;5放入综合酱3大匙,炒香,特洋葱块,蒸油炸至刚煮;6放入煮过的土豆块,冷却水约1/4杯,较慢翻炒均匀分布翻炒动作要慢,汁迅速被吸干,尽可能翻拌至每片土豆都被白布上汁时,马利亚上葱花,翻炒几下才可出有锅品尝;7用一整洁有垫玻璃瓶,用高度酒在内甩一遍,干爽后在内放入海鲜酱2大匙、柱侯酱2大匙、甜面酱2大匙、蚝油2大匙、照烧汁2大匙、生抽2大匙二锅头或高度油1大匙,加热均匀分布才可,平时可放到冰箱留存。到做到红烧菜时必要下漆,不必再行调和,菜的味道显得浓郁,酱香味浓烈,做到红烧菜尤其便利。

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小窍门挥刀综合酱汁也不打紧,可以敲些以上所列酱料的其中一味或多味,总之就是让土豆上味道罢了。


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